三層下午茶點心

提起下午茶，許多人可能會想到英國。英式下午茶的一個特點是三層盤點心﹝小三明治與甜點﹞。英式下午茶甜點是以司康餅與蛋糕為主。若將這十樣甜點放置在三層盤上，下午茶則更加多采多姿。

方糕

桂花雲片

鳳梨酥

眉毛酥

羊羹

柿餅

綠豆糕

白糖糕

冬蓉老婆餅

松糕

叮嚀：下午茶點心質量勝於數量，緩緩品嘗，主要還是品茶。

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